giovedì 8 febbraio 2018

Settimana 8 #SaveHumansThursday. Cacao e ambiente, una storia d'amore?



54 settimane con #SaveHumansThursday per parlare dell'impatto ambientale del cibo su Francesca De Filippis - Biologo Nutrizionista Bologna e  Dott.ssa Livia Galletti Biologo Nutrizionista
Iniziamo una serie di articoli dedicati all'universo di cacaocioccolato e cioccolata.
Qual è l'impatto ambientale, misurato come impronta idrica, di una barretta di cioccolato?
Qui trovate l'articolo scritto dalla collega e amica dott.ssa Livia Galletti.
Vi aspettiamo giovedì prossimo!